Mat, mat, mat og litt mere mat

I bakgården til PingSun er det trivelig og fredelig.

Det finnes nok en bortgjemt høsttakkefest-tradisjon i Norge også, men thanksgiving her er svære saker. Og det dreier seg om mat.

Historien forteller at de første nybyggerne som overlevde en vinter i New England, fikk hjelp av indianerne. De lærte dem å dyrke mais og de ga dem mat på seinvinteren når lagerene var tomme. De første høsttakkefestene var derfor en felles fest med hvite og indianere.

Noen indianere bestrider imidlertid denne versjonen og ser på høsttakkefesten som et uttrykk for de hvites undertrykking av urbefolkningen. De har også oppfordret urbefolkningen på Hawaii til å sympatisere med indianerne ved å ta avstand fra Thanksgiving.

Hvilket matbord!

Disse sidene av feiringen fant vi bare langt bak i avisa. Thanksgiving er et kjempe jippo med handel og spising som de aller fleste ser på som uskyldig morro og en etterlengtet fridag.

Vi feiret iallefall dagen på tradisjonell amerikansk vis. Først grillfest hos kollega PingSun. Etterpå var det full fart for å lage litt norsk mat å ta med til naboen David og Madeline, hvor vi var invitert på matfest. Kalkun er det som tradisjonelt skal spises på Thanksgiving. Det ble kalkun både hos PingSun og hos naboene. Det smakte godt, men det blir ikke kalkun til jul...